LES MAGDALENES

Molt més que una magdalena

Elaborades d'una en una de manera artesanal al nostre obrador, de manera que cada magdalena sigui tal com nosaltres volem. Els gustos són variats, fem magdalenes de xocolata i taronja, de mató i pinyons, de iogurt amb fruites del bosc, de codonyat... fins i tot en fem algunes d'estacionals amb fruites com ara la pera, el meló, el préssec o la pruna. Us n'oferim de farina blanca, de farina integral i de farina d'espelta. I si ho voleu, també en fem amb llet de civada pels al·lèrgics a la lactosa.

EL PA, LES PASTES I LES COQUES

Elaborem el pa artesanalment, amb llevat mare i fermentat en calaixos de fusta. En fem diferents tipus: des del típic pa de pagès, passant pels pans integrals, el pa d'espelta, el pa de sègol i els pans ecològics.

Podeu degustar croissants i pastes fets amb farines de blat, d'espelta o integrals, elaborats amb margarina o mantega, sense llard de porc.

Us oferim coques salades d'espinacs, de tonyina, de ceba i pebrot, amb llangonissa... i coques dolces de sucre, de crema, de cabell d'àngel, de mató... i la coca de vidre.

FESTES TRADICIONALS

Amb la primavera arriba el bon temps i també les mones de Pasqua
Elaborem diferents tipus de mona: de farina blanca, de farina integral, de fructosa... amb xocolata, iema cremada... totes decorades com es mereix un BONA MONA DE PASQUA.

També fem la Mona Antiga, amb massa de brioix en forma de tortell i ou dur: el Mico amb un ou i la Mona amb dos ous.

Coques amb cireres per Corpus
La coca amb cireres és una coca de sucre, coberta de cireres naturals. Amb les millors cireres que ens ofereix la collita, elaborem les coques amb cireres típiques de Corpus.

La revetlla més bona amb les nostres coques de Sant Joan
Al Forn Mont-ral us fem les coques de Sant Joan: de fruita, de cabell d'àngel, de crema, de mató... perquè pogueu gaudir i fer que la nit més curta de l'any sigui també la més dolça i saborosa.

Castanyes, moniatos i... panellets!
Amb el fred de la tardor, arriba la festa de la castanyada. No hi ha res millor que els nostres panellets per acompanyar-les! Fets amb farina d'ametlla marcona i les fruites seques de la nostra terra.

El pa de Nadal, un bon complement als àpats tradicionals
Per acompanyar i combinar amb qualsevol dels plats tradicionals de les festes de Nadal. És un pa dolç amb panses i nous i aromatitzat amb matafaluga. Ideal per postre, però també per acompanyar patés, foie o salmó. No dubteu a tastar-lo!

mapa web l avís legal l crèdits